商品詳細

餅つきをしてた際よくお伺いする話がお餅の中に木くずが入ったということを聞きます。なぜ木くずが入るかといえば杵で臼のフチをたたくため、杵がささくれだちお餅の中に木くずが入ります。プラスチック杵は木くずが入ることをおさえ衛生面に優れております。杵頭の短いものは一般的には木石臼に向いています。石臼と木臼では底面の高さが違うため高い石臼は短い杵頭をご使用ください。